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香菇蒸雞

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发表于 2022-11-16 21:21:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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鮮嫩入味的香菇蒸雞 现在就教导大家如何制作.


食材:新鮮雞肉350g,新鮮香菇3朵、薑片、蟲草花(可不放,放了色澤會好看),幾顆紅棗

香菇蒸雞,做法見圖3

1️⃣雞肉洗淨,用廚房紙擦乾表面水份
2️⃣一勺生抽、一勺蠔油、一茶匙鹽(根據食材的量來添)、薑片,抓拌均勻,再加一勺澱粉抓勻,淋一圈油鎖住水份,醃製20-30分鐘,雞肉平鋪,不要疊起來
3️⃣水燒開後上鍋蒸,中火蒸25-30分鐘,出鍋撒少許蔥花即可
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我宁愿看起来破产,而不是看起来富有并破产
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