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~香菇焖鸡~食谱分享

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发表于 2022-12-30 09:04:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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~香菇焖鸡~
準備食材:
雞肉800克
香菇
蔥薑蒜
辣椒、冰糖
花椒八角桂皮香葉
做法:
1)雞肉涼水下鍋加蔥薑料酒水開焯水兩分鐘後撈出洗淨
2)油熱放蔥薑蒜乾辣椒爆香
3)放入雞肉翻炒兩分鐘兩勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蠔油、放入八角桂皮香葉冰糖翻炒均勻
4)加水沒過食材,大火燒開轉小火燉40分鐘,再加入香菇煮10分鐘
5)加少許鹽黑胡椒調味,出鍋撒上蔥花即可

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